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下ごしらえ

・まいたけを一口大に裂きます。
・しいたけは、石突きをとり４等分に切ります。
・大葉はみじん切りにします。

焼く

・熱したフライパンにバターを溶かします。
・バターが溶けたらまいたけとしいたけを炒めます。

・炒めたら、ポン酢・塩・黒胡椒で味を整えます。
・最後に刻んだ大葉を加えたら完成です。